• SAMEDI
: vous
arrivez dans la journée avec votre voiture
(possibilité d’arriver en TGV gare d’Avignon
ou en avion à Nîmes, voir condition ci-dessous).
Dans l’après midi installations dans vos appartements à La
Pousterle de Sabran.
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DIMANCHE : vers 11 heures présentations
des activités de la semaine, apéritif suivi d’ un
repas gastronomique avec notre spécialité, le
gigot confit de 7 heures au thym et romarin. En fin d’après
midi visite du vieux village de Sabran, son château...
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LUNDI : départ, après le
petit déjeuner, pour une belle promenade à pieds à la
découverte des paysages du Gard provençal. Nous
verrons le Mont Ventoux, et rechercherons les plantes de nos
collines. Arrivée vers midi dans un domaine viticole,
où Claudie aura dressé un buffet froid au saveurs
de Provence : Omelette aux herbes, diverses salades parfumées,
pois chiches, haricots, tomates… viandes froides, fromages
et dessert, apéritif et Côte du Rhône. Avant
le repas, nous rencontrerons le viticulteur et dégusterons
les vins du domaine. Retour à pieds dans l’après
midi en passant par les vignes où vous apprendrez à reconnaître
les cépages, et leurs cultures. Arrivée à Sabran
vers 17 heures. Pour ceux qui ne souhaitent pas marcher possibilité de
nous rejoindre en voiture pour le buffet.
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MARDI : journée libre, nous pourrons vous conseiller,
fonction de vos souhaits les visites qui pourront le mieux vous satisfaire.
Le soir nous vous préparerons, pour le dîner un barbecue de viande,
saucisses, merguez, filets de poulets marinés, brochettes, côtes
de porc le tout accompagné de diverses salades.
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MERCREDI : jour de marché à Bagnols sur
Cèze,
nous vous conduirons au marché, un véritable marché provençal,
où vous aurez tout loisir de flâner et ramener quelques souvenirs.
Retour à la Pousterle de Sabran vers midi pour le repas. Vous dégusterez
de nouvelles spécialités de notre région, Thon au pistou
ou Aïoli… fonction de nos approvisionnements. En fin d’après
midi, Louis Lefèbvre, président des viticulteurs de Sabran, tiendra
une conférence dégustation sur l’appellation Côtes
du Rhône.
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JEUDI : après le petit déjeuner, départ
de la Pousterle, en voiture ou à pieds, fonction de l’avancement
des vendanges, pour découvrir les vignobles de la région. Nous
verrons les cépages, déjà rencontrés lundi, les vendangeurs à l’œuvre, à la
main ou à la machine. Bien sûr, nous rencontrerons les viticulteurs
et pourrons discuter avec eux au cours d’une dégustation de cette
nouvelle récolte. A midi, nous rejoindrons Claudie pour un superbe buffet
provençal avec apéritif et Côtes du Rhône. Retour à Sabran
en fin d’après midi.
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VENDREDI : journée libre, nous sommes toujours à votre
disposition pour vous aider à organiser le programme. Le soir, pour le
dîner, grand barbecue provençal, viandes, poissons salade et ratatouille,
suivi des desserts.
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